栄養素の働き

タンパク質

• 筋肉、細胞、血液など体の重要な部分の生成や生理機能の働きに欠かせません。

糖質

• エネルギー源として大部分が活用されます。

脂質

• 細胞膜の機能に欠かせません。
  さらに体温の保温、外力からの保護、エネルギーの供給源など重要な働きを担っています。

ビタミン

• ビタミンA：目の健康と粘膜を正常に保ちます。
• ビタミンB1：糖質のエネルギー代謝を促進します。
• ビタミンB2：粘膜の発育を助けたり、細胞の再生を促します。
• ビタミンC：血液、骨などの成長を助けるコラーゲンの合成をサポートし、ウイルス　　　　 　への抵抗力も強くします。
• ビタミンD：カルシウムとリンの吸収を助けます。
• ビタミンE：生殖機能を正常に保ちます。
• その他のビタミン類も、体内の化学変化のためにさまざまな役割を担っています。

カルシウム

• じょうぶな骨や歯をつくるのには不可欠な栄養素です。
  血液凝固、ホルモンの分泌、筋肉の収縮、神経の働きなどにも欠かせません。

鉄

• 血液をつくるのに不可欠な栄養素です。
  鉄欠乏性貧血の予防と改善に必要です。

ヨウ素・亜鉛・セレン

• 健康な髪を育毛し、抜け毛を防ぐために必要な栄養素です。

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