ショ糖（スクロース）

ショ糖は二糖類の一種で、ブドウ糖と果糖が結合してできたものです。
砂糖の主成分となっています。

甘味料としてもっとも広く使用されており、強い甘みがあります。

ショ糖（スクロース）を多く含む食品

• 砂糖、清涼飲料水、ジャムなど。

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