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必須アミノ酸
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ロイシンは筋肉組織の主成分となります。
肝臓の機能をよくし、筋肉を強化します。
肉や乳製品をはじめとする多くの食品に含まれています。
過剰摂取は、免疫力を低下させます。
イロシンは筋肉組織の主成分の1つです。
体の成長を促進させ、筋肉の強化、肝臓や神経の働きを高めます。
牛乳、プロセスチーズ、サケ、鶏肉などに多く含まれています。
リジンは体の組織の修復や、成長を促します。
穀類のタンパク質に不足するため、肉や魚介類、卵などの動物性タンパク質を食品や大豆製品と合わせて補うことが大切です。
メチオニンはイオウを含むアミノ酸です。
アレルギーやかゆみの原因となるヒスタミンの血中濃度を下げたり、抗うつ効果があります。
牛乳やレバー、全粒小麦などに多く含まれています。
フェニールアラニンは興奮作用のあるドーパミンやノルアドレナリンなど、神経伝達物質のもとになります。
また血圧を上げる作用があります。
肉、魚介類、乳製品、豆類に多く含まれています。
スレオニンは体の成長を促します。
肝臓に脂肪がたまるのを防ぐため、脂肪肝の予防に効果を発揮します。
スキムミルク、卵、七面鳥、ゼラチンなどに多く含まれています。
トリプトファンは神経や脳の働きを安定させるセロトニンのもととなる成分です。
鎮痛、催眠効果があります。
大豆製品、乳製品、ナッツ類に多く含まれています。
バリンは筋肉組織の1つです。
筋肉を強化し、体の成長を促進させたり、血液中の窒素のバランスを整える働きがあります。
子牛肉、レバー、プロセスチーズに多く含まれています。
ヒスチジンは子供の発育に特に重要となるアミノ酸です。
神経の働きを助けたり、ストレスを軽減させる働きがあります。
鶏肉、ハム、子牛肉、チェダーチーズなどに多く含まれています。