健康に良い免疫力を高めるハーブ・スパイス・薬草

私たちの生活に役立つ植物、それがハーブです。
ハーブは、自然療法のひとつとして古くから利用されてきました。

ハーブやスパイスなどの香辛料、薬味として使われた食材は、食文化を豊かにしてきました。

ハーブは、ハーブティーにして飲んだり、料理に使ったり、芳香を楽しんだり、さらには自分で栽培するなど、生活のなかで楽しく利用する方法がたくさんあります。

スパイス&ハーブ

サプリメント同様、足りない栄養素を補ったり、体のバランスが少し崩れていると思われるときに、その補助として摂取したいものについて記載しています。

ハーブ・薬草の効能効果を理解して、心身の健康や美容に役立てましょう。



アオイ科

アルテア

アカネ科

クチナシ山梔子(サンシン)

アブラナ科

洋からしルッコラわさび

アヤメ科

サフラン

アロエ科

アロエアロエベラキダチアロエ

イネ科

クマザサハトムギ

ウコギ科

エゾウコギ

オオバコ科

イサゴール(サイリウムシード、プランタゴオバタ)オオバコ

ガガイモ科

ギムネマ・シルベスタ

キク科

アーティチョーク菊花(キクカ)紅花(ベニバナ)マリーゴールド(キンセンカ)ヨモギ

クスノキ科

桂皮(ケイヒ)シナモン

クロウメモドキ科

酸棗仁(サンソウニン)ナツメ

コショウ科

胡椒(コショウ)

ゴマ科

黒ゴマ白ゴマ

シキミ科

八角(スターアニス)

シソ科

カキドオシシソセージタイムバジルミントローズマリー

ショウガ科

ウコン(ターメリック)カルダモンショウガ

スイカズラ科

エルダーフラワー

セリ科

クミン コリアンダー セロリ ディルパセリフェンネル

タデ科

何首烏(カシュウ)

ドクダミ科

ドクダミ

ナス科

クコの実唐辛子

ノウゼンカズラ科

キササゲ

バラ科

アンズ(アンニン)ローズ

フトモモ科

クローブ

マツ科

海松子(かいしょうし)

マメ科

葛根(カッコン)カワラケツメイ甘草(カンゾウ)決明子(ケツメイシ)

ミカン科

ミカンの皮 山椒(サンショウ)

ユリ科

黄精(オウセイ)ニンニク



ハーブとは

ハーブ(herb)とは、「薬用または芳香性の高い植物の総称です。
また英語ではおもにその根よりも葉をさす意味合いが強いようです。
ハーブは、ヨーロッパで古くから民間医療に用いられた歴史を持っています。

言葉の意味合いから考えると、日本の伝統民間薬であったドクダミや柿の葉、料理に香りを添えるミツバなどの和の香草もハーブの一種ととらえる事ができます。

ハーブティーの種類効能効果一覧

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