食材食品

このサイトでは様々な野菜・果物、魚介類など、食材食品の食べ方・利用方法・料理レシピそして含まれている栄養価・成分、旬と出回り期、産地などをご紹介しています。

日頃の食事や調理の参考にして、健康管理にお役立てください。

毎日の食生活を振り返ってみますと、料理を決めてからその食材を集めることよりも、食材から発想して料理を作ることが多いのではないでしょうか。

食材・素材を見つめ直すことで、料理が変わります。
食生活が豊かになります。

食事風景


野菜

野菜

じゃがいも セロリ 大根 トマト もやし ヤーコン レタス

果物

果物

アボカド りんご

種実・ナッツ

種実・ナッツ

アーモンド

きのこ

きのこ類

しいたけ

魚介類

魚介

あじ

牛乳・乳製品

牛乳・乳製品

牛乳、チーズ

山菜・野草

山菜・野草

アカザ、アケビ、アザミ、つくし


加工食品

大豆製品

大豆製品

納豆

穀物製品

フランスパン

フランスパン

調味料

調味料

マヨネーズ

嗜好飲料

嗜好飲料緑茶

緑茶

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