カフェイン

カフェインは、コーヒーや茶に含まれる苦味成分で、アルカロイドの一種です。

主な作用は、覚醒作用、脳細動脈収縮作用、利尿作用などがあり、一部の医薬品にも使われ、眠気、倦怠感に効果があります。

茶に含まれるカフェインは、タンニンと結びつくためにその効果が抑制されることから、コーヒーのような興奮作用は弱く緩やかに作用します。

覚醒作用や疲労回復作用、利尿作用などがありますが、過剰摂取は、不眠、めまいがあらわれることがあるので注意が必要です。

カフェインが含まれる食品

コーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、ココア、チョコレート、コーラ、栄養ドリンク、強壮ドリンクなど

食品のカフェイン含有量

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