2013.12.25 カテゴリ：栄養素

大豆サポニン効能効果の科学的根拠

大豆サポニンの期待される効能効果

ダイズ
  • 脂質代謝改善作用
  • 紫外線障害抑制作用


血清脂質に対する試験

試験デザイン：被験者全員投与群とするオープン・ラベル試験

  • 対象：動脈硬化症13例、高血圧症30例、脂質異常症80例
  • 人数：80人（男性34人、女性46人）
  • 投与量：100mg/日
    結果：３カ月の連続投与において、血清脂質の改善が認められました。


カルボニル化タンパク質に対する試験

試験デザイン：被験者全員を投与群とするオープン・ラベル試験

  • 対象：AST、ALT、γ-GTPのいずれかの血液生化学検査数値に異常のある者
  • 人数：12人
  • 投与量：300mg/日
  • 結果：3カ月の連続投与において、12人中8人の赤血球中のカルボニル化タンパク質量の減少が認められています。

栄養バランスのとれた食事の関連ページ