蛤（ハマグリ）の栄養、効能効果

• 効能効果
  骨粗鬆症予防、高血圧予防、肝機能強化、貧血予防、眼精疲労緩和、美肌効果

アミノ酸バランスにすぐれた良質のタンパク質と微量脂質を主成分にしたハマグリは、他の貝類同様、高タンパク・低カロリーの典型的健康食品です。

そのうまみはアミノ酸のグリシンやグルタミン酸、そして動物性甘味のグリコーゲン、コハク酸などで構成されています。

栄養面では、鉄分やカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル分が豊富です。
また、貝類に多いタウリンも含んでいます。

鉄分をはじめ多くのミネラルをまんべんなく含むハマグリは、貧血や骨粗鬆症の不安に悩まされる女性たちの強い味方です。

ほかにも、含まれるビタミンB2は細胞の再生を促し、お肌を若々しく保ってくれます。

一方で、アミノ酸の一種タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑え、肝機能を高める働きがあります。

美容と健康のために、天然のサプリメントともいうべきハマグリを食べましょう。

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