免疫力を高める食べ物 　獅子唐辛子（ししとうがらし）

  • 薬効：高血圧　がん予防　動脈硬化　疲労回復　風邪予防　

シシトウガラシは、ピーマンなどと同じく、トウガラシの甘味種です。
栄養豊富ながら辛みと刺激が強烈で、多くは食べられない赤トウガラシに比べて、まるごとたくさん食べられるのがシシトウガラシの魅力です。

とりわけ、抗酸化力の強いビタミンAやビタミンCと共に、その吸収を助けるビタミンP（ビタミン様成分）が豊富に含まれています。

これがあるおかげで、シシトウガラシは加熱によるビタミンCの損失が少ないうえ、この二つが結びついて毛細血管を丈夫にし、動脈硬化を予防する働きもあります。

また、豊富なビタミンCは、疲労回復にも効果があり、旬の夏場にはとくにお勧めです。

獅子唐辛子（ししとうがらし）の注目成分

　

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