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アセロラ
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アセロラは、1950年代にカリブ海でビタミンCの含量の多い果実として注目され,1970年代アメリカのビタミンCのブームにのり、天然ビタミンC源として広範囲に利用されるようになりました。
アセロラの成熟果実の可食部100g当たりのビタミンC含量は1000~2000mgあり,特によく熟した果実には4000~4500mgも含まれていることもあります。
壊血病、皮下出血、骨形成不全、貧血、成長不良、歯齪炎などの発症リスクが高まります。
ビタミンCは1は1人1日当たり50~100mgが健康維持のために必要で,大量療法では1人1日当たり1000~2000mg位が適当といわれています。