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桑の葉
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英名 | Mulberry |
科名 | クワ科 |
別名 | - |
原産地 | 日本 |
使用部 | 葉 |
桑の葉は、日本各地で自生している雌雄異株の落葉樹です。
蚕の餌として昔から利用され、お茶として飲む習慣もありました。
漢方では葉は桑葉と呼ばれ、駆風薬として用いられます。
桑の葉の薬効は、後漢時代の神農本草経の中品に収蔵され、唐の時代の薬効の食療本草には糖尿病に対する効果が栄西禅師によって紹介され、室町時代に「茶桑経」として親しまれました。
江戸時代に「不老長寿の妙薬」とされ、その後品種改良が進みました。
有効性成分である1-デオキシノジリマイシンには、α―グルコシダーゼ(糖分解酵素)阻害活性があります。
1-デオキシノジリマイシンはブドウ糖と構造が似ているため、ブドウ糖の代わりに糖分解酵素と結合して、ブドウ糖の結合を阻害します。
なお、この結合は緩やかなもので、すべての酵素を阻害するわけではありません。
小腸内で単糖類にならなかった二糖類は、吸収されることなく小腸を通過すると考えられています。
これらの結果、血糖値の上昇抑制作用に効果を発揮するといわれています。
血糖値の改善対策としてはギムネマ(ギムネマ酸)やバナバ(コロソリン酸)などの成分と一緒に服用することで、相乗効果を示すと考えられています。ギムネマは小腸上皮細胞の糖輸送担体を阻害して血糖値上昇を抑制して働き、バナバは細胞膜状の糖輸送担体のブドウ糖の取り込みを促進してインスリン様作用を示します。
これらの成分と一緒に使用することで相乗効果を期待することができます。
1.試験デザイン:プラセボを対照とした二重盲検試験
2.試験デザイン:プラセボを対照とした一重盲検試験
3.試験デザイン:経口血糖降下薬グリベンクラミド摂取群を対照とした無作為化比較試験
桑の葉として毎食後1.8g
妊婦・授乳中の食経験に関する報告はありません。
桑の葉の血糖値上昇抑制作用(α-グルコシターゼ阻害)により、糖尿病治療薬の効果を高め、治療薬の必要量を減少させることも期待ができますが、低血糖には注意する必要があります。
1-デオキシノジリマイシンは、2001年の食薬区分改正で医薬品として使用される成分に分類はされていますが、天然物(お茶の葉などの自然のものをそのまま使用しているもの)であれば含有されていても問題はありません。
血糖値上昇抑制以外に、コレステロールと中性脂肪の改善、便秘改善、肥満抑制、がん予防、血圧改善、血液流動性などの研究が進められています。