千秋(せんしゅう) 中生品種

りんご品種千秋

千秋の特徴

旬/出回り流通時期:9月下旬から11月
主な産地:青森県、秋田県、山形県、長野県、福島県
交  配:「東光」×「ふじ」
大きさ/果重:250~300g程度

名前は秋田県千秋公園にちなんでいます。
甘みが強く、その上酸味もしっかりあって濃厚な味です。
褐色味のある紅色で果皮は薄い。
肉質は、ち密で歯触りがよく、香りも豊かな人気のある品種です。
やや小ぶりな品種で、果実の大きさは250~300g程度です。



千秋味の特徴

千秋断面

味の特徴
甘さ強い
酸味強い
香り普通
食感やや硬い・パリッとした食感
  • 甘みと酸味のバランスがよく、歯ごたえもしっかりしている。

千秋の食べ方・利用法

  • そのまま生食、ジュース、焼き菓子

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