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ビタミンKは、血液を凝固させる成分を合成し、出血を止める役割を担います。 さらに、骨からカルシウムが血液中に放出されるのを抑えたり、カルシウムが骨に沈着するのを助けます。
ビタミンKは、ビタミンDと並び、骨や歯を丈夫にするために欠かせないビタミンです。
モロヘイヤやあしたば、ほうれん草など、葉物に多く含まれる。 納豆や海藻類にも豊富に含まれています。
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