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りんご品種
スターキングデリシャス
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旬/出回り流通時期:10月中旬から翌1月下旬
主な産地:青森県
交 配:「デリシャス」の突然変異
大きさ/果重:280~300g程度
「デリシャス」の突然変異としてアメリカで誕生しました。
果皮は暗褐色で、果頂部に出る五つの隆起が特徴です。
甘み、酸味の調和がとれた美味しい品種で香りもよい。
果形は長円錐形で、大きさは280~300g位です。
果肉はきめ細かく、完熟すると中に蜜が入りやすい。
味の特徴 | |
甘さ | 強い |
酸味 | やや強い |
香り | 強い |
食感 | やわらかい |