2012.11.11 カテゴリ：野菜

青梗菜の保存方法

青梗菜は日本の白菜に近い野菜です。
ですから、白菜と同様の保存方法でいいのです。

温度0℃で90~95％の湿度で保存すれば約2ヶ月くらいの貯蔵が可能です。

家庭の冷蔵庫でも、成分の低下なしに、1~2週間は十分保存できます。

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