2012.11.11
カテゴリ：野菜
きゅうりの旬と買うときのポイント
きゅうりは年間を通して買うことができますが、やはり旬は夏です。
夏の太陽をいっぱいに浴びて育った露地物は、格別の美味しさです。しかし、年々露地物が減る傾向にあり、出回るのはほとんど盛夏の時期だけです。
買うときは、緑の色が濃く、表面のイボがしっかりしているものを選ぶと良いでしょう。
曲がったきゅうりは、真直ぐなものと比べて味に差があるわけでないので、値段が安い分お得です。
保存するときは、ラップをして冷蔵庫で保存します。
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