免疫力を高める
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疲れた時に甘いものが食べたくなることがあるかと思いますが、これは血液中のブドウ糖がエネルギーとして使われ、体が糖質の補給を要求しているからです。補給すると、血糖値は急上昇し、一時的に疲労は回復…
塩の栄養、効能効果塩には、並塩、食塩、精製塩、加工塩などの種類があります。並塩は粗塩とも呼ばれ、にがり(塩化マグネシウム)を含んでいるのが特長です。漬け物や、魚の下ごしらえに向きます。食塩は…
玄米を精米するときに取れる、外皮と胚芽が混じったものがぬかで、すぐれた栄養に富んでいます。とくに、脂質とタンパク質に富、米ぬか油が取れます。ビタミンもB1、Eなどが多く含まれていて、ビタミン薬の…