用語集

健康医療用語集(か行)

核酸

下垂体

脳の下面から垂れ下がった、指の先ほどの大きさの組織です。ここから乳腺刺激ホルモンや成長ホルモン、副腎皮質刺激ホルモン、甲状腺刺激ホルモンなどたくさんの種類のホルモンが産生されて、体の働きの調整がなされています。

カゼイン

カフェイン

カプサイシン

ガラクタン

カロテノイド

環境ホルモン

正式には「内分泌攪乱化学物質」といい、人間の体内で作られるホルモンではなく、人工的に作られた化学物質です。生物の体内に入った時、身体のバランスを乱します。

ギムネマ酸

ギンコライド

クエン酸

グリセミックインデックス

グリチルリチン

グルコサミン

グルタミン酸

抗酸化物質

活性酸素の働きを抑制・退治したり、活性酸素によって障害を受けた細胞を修復・再生したりする働きがあるといわれる物質です。

酵素

酵母?

コリン

コンドロイチン硫酸

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