用語集
健康医療用語集（か行）
核酸
下垂体
脳の下面から垂れ下がった、指の先ほどの大きさの組織です。ここから乳腺刺激ホルモンや成長ホルモン、副腎皮質刺激ホルモン、甲状腺刺激ホルモンなどたくさんの種類のホルモンが産生されて、体の働きの調整がなされています。
カゼイン
カフェイン
カプサイシン
ガラクタン
カロテノイド
環境ホルモン
正式には「内分泌攪乱化学物質」といい、人間の体内で作られるホルモンではなく、人工的に作られた化学物質です。生物の体内に入った時、身体のバランスを乱します。
ギムネマ酸
ギンコライド
クエン酸
グリセミックインデックス
グリチルリチン
グルコサミン
グルタミン酸
抗酸化物質
活性酸素の働きを抑制・退治したり、活性酸素によって障害を受けた細胞を修復・再生したりする働きがあるといわれる物質です。