健康に良いハーブ・薬草  クマザサ(熊笹・隈笹)

  • 薬効:高血圧 ロ臭 糖尿病 疲労回復 胃腸病

クマザサは「隈笹葉」とよばれて新鮮な生葉を用います。
葉にはトリテルペノイド、葉緑素、鉄、カリウムマグネシウムカルシウムなどのミネラル成分や、ビタミンC,K,B1,B2が多く含まれています。

民間薬として疲労回復、健胃、整腸、糖尿病や高血圧などに使用されています。濃緑の1年物のクマザサの若葉が用いられます。

温帯から亜寒帯にかけて分布しています。
日本の一部に野生もありますが、普通は観賞用に庭園に植えられるササです。

冬期に葉の緑が白く隈ができるので「隈笹」とも呼ばれます。

ササには食品の防腐作用があるので古来、食品を包むのに用いられました。
これはササに含まれる安息香酸の殺菌・防腐作用であることがわかりました。

クマザサの注目栄養成分



クマザサの効果効能

  1. 100g中の成分はタンパク質13g,脂肪3g,カルシウム360mg,ビタミンB1 0.4mg,ビタミンB2 0.5mg,ビタミンK 600 IU,葉緑素80mg,他にリグニン(木質繊維)や多糖類のパンフォリンを含みます。パンフォリンは防腐作用があります。
  2. 民間薬として伝承されてきた効能は疲労回復、健胃・整腸、高血圧、口臭、口内炎、糖尿病、喘息、風邪、腎臓病などです。

クマザサの活用法

健胃、胃のもたれに1回20~30gの新鮮な生葉をミキサーなどで青汁として飲用します。



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